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不知不觉又是一年中秋,此时田清已有孕近八个月,肚腹高挺,哪怕在店里也已经不怎么去后厨了,大多数时间是在柜台里负责结账。
今年果然有糕点店模仿褚记做月饼,不过田清又弄出了新花样,在他的指导下,安杨成功做出了第一锅果馅月饼。
此地的月饼馅料绝大多数是以豆馅为主,褚家有果园,所以田清就生出了拿水果做馅的想法,告诉安杨以后,安杨就开始实验起来,直到今天,才算成功。
两人掰开一块儿尝了尝,觉得味道还不错,有一股水果特有的香甜,没有豆馅那么腻,不过略甜了一点,安杨总结说:“下次可以少放些糖,这炉月饼可以当赠品或者打折卖出去。”
田清也点点头。这批果馅月饼一经问世,连锦食居的掌柜都说好吃,特意帮东家订了一批用来走礼。
看安杨实在是忙碌,田清这几天就坚
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